100% натуральный Алтайский мёд. Урожай 2024 года
Мед дягилевый (дягильный) – это самый ценный и дорогой из алтайских медов. Он добывается в небольших количествах и является чрезвычайно полезным, так как богат микроэлементами и витаминами.
В Алтайском крае дягилевый мед собирается в основном на территории Солтонского района. Растение, которое дает этот мед – дягиль лекарственный (лат. Archangelica), относящееся к роду дудников (лат. Angelica). Поэтому иногда дягиль лекарственный называют «дудник», а мед из его цветов – «дудниковый».
Мед дягилевый алтайский имеет уникальные фитотерапевтические особенности: к лечебным свойствам растения добавляются экологическая чистота и исключительные условия алтайских озер, ручьев, рек, на берегах которых и произрастает медонос. Цветет дягиль в Алтайском крае в июне – августе.
Вкус и аромат меда дягилевого – это нежная горчинка с нотками карамели.
Цвет алтайского меда дягилевого – от светлого до темно-коричневого, иногда с зеленоватым оттенком.
Родовое имя дягиля Angelus переводится как «божий вестник». С лекарственными свойствами этого растения связана легенда. Во время эпидемии чумы в одном из французских городов именно ангел (в некоторых версиях – архангел Михаил) указал монахам растение, корни которого помогут не заболеть. По-преданию, жители жевали корни дягиля, а улицы опрыскивали отваром из них, и это спасло население целого города.
Вес: | 1000 г |
Тара: | ПЭТ |
Сорт: | Дягилевый |
Тип продукта: | Мёд |
Место сбора: | Алтай |